(中心社記者許秩維台北17日電)油炸物、飲料、甜點等零食營養低、熱量高,但憑據兒盟查詢拜訪指出,5成6學童每週吃3天以上的零食,近2成4更是天天吃零食,2成6還把零食當正餐吃。
兒童福利聯盟文教基金會今天舉辦記者會,公布2015年兒童飲食習慣查詢拜訪,查詢拜訪於客歲12月22日到本年1月20日間,針對國小高年級學生進行抽樣問卷調查,有用樣本數1440份,在97%決心信念水準下,抽樣誤差值為正負3個百分點。
兒盟調查指出,35.6%兒童一週晚飯有3天以上是外食,8.6%天天晚飯都吃外食,家裡天天開伙的唯一29.5%;而外食天數越多的兒童,偏食比例也比外食天數少的學童高。
調查也發現,19.8%學童每週最少3天會吃油炸類食品,45.1%每週至少3天會喝飲料,56.2%每週最少3天會吃甜點,乃至有23.9%學童天天吃零食,26.1%把零食當做正餐。
調查也顯示,9.6%學童有偏食行為,72.1%飲食不平衡,學童缺少的食品類型,以未攝取奶類攝取最多(57.9%),其次是豆魚肉蛋類(36.1%)、水果類(26.9%)、蔬菜類(20.6%)
兒盟示意,孩子的飲食習慣是影響孩子健康的主要身分,飲食不平衡及偏食多、討厭蔬菜、零食、飲料當飯吃是兒童飲食習慣的危機,假如家長又沒有把關,長時間下來對孩子的身體健康將造成嚴重要挾。
營養師程涵宇也建議,家長面對孩子偏食問題時,可以和孩子商定「一口律」,眼前的食品最少都要讓孩子吃一口,吃的同時讓孩子認識好的食品可讓他健康、快樂、有精力,家長自己也應身體力行和孩子共食。1040317
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