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高雄農改場說，香茹是澎湖地區特產作物，耐窘境，栽培輕易，少有病蟲害發生，且富含富含鐵、鈣、鎂等微量元素與30種以上植物精油、3種類黃酮及24種綠原酸等成份。

場方指出，澎湖縣湖西鄉白坑村在民國87年時成立全台第1個「香茹產銷班」，如今已經增添到3個班，栽種面積僅約9公頃，年產乾草約60公噸。

近年來務農夫口高齡化，墾植面積逐年削減，沒法知足產業界需求。場方於是測驗考試在澎湖之外區域進行試種，但願建構出安全優質的量產技術，同時擴大栽培面積，知足產業需求。

高雄區農業改進場助理研究員侯昇諭說，全球目前總計6個香茹品種，台灣區域僅有1個品種，首要分布在澎湖、屏東及台東 3地，以澎湖縣分布最廣，島民慣稱為「風茹」，曆久來被居民看成傳統青草茶飲用。

他說，近些年來，開發以穴盤育苗體例生產香茹苗，並合營「畦面覆蓋」栽培模式，可全程沒必要施用殺草劑，削減55%的除草工資，每公頃可生產4.1公噸乾草，農民一期作淨獲利約近新台幣20萬元，每一年可種2期，收益足可媲美鳳梨與芋優等作物。

場方強調，香茹已從上游「品質與量產技術的晉升」，做到下游「濃縮即溶茶包」、「膠囊」及「果凍」等研發多項產品，在產業成長深具潛力，將推行給農人參考種植。1040328