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(中心社台北21日電)相傳夏曆12月24日是眾神返回天上,向玉皇大帝陳說的日子,這一天也是風俗要湊趣「灶王爺」的日子,但而今多為黑面長鬚形象的灶神,在唐朝之前,可是「狀如美男」的花美男。

最早,民間信仰炎帝、回祿和先炊(夥食之神)等為灶神,每逢孟夏之月,便舉行盛大的祭灶儀式,向掌管人世飲食的灶神致敬。

西晉時的灶神被形容為「狀如美女,著赤衣」;到了唐代,灶神不但是美男子,還多了妻子及6名女兒;再以後,灶神與妻子、女兒配合辦理人世飲食之事,還多了天帝嬌孫、天帝醫生、天帝都尉、天帝長兄、太和君、玉池夫人等屬神協助。

但灶神的形象後來「崩壞」。東晉時灶神「常以月終日上天,白人罪狀,」的傳說已在社會上普遍傳播,為免灶神向玉皇大帝「打小陳訴」、令人折壽,民間入手下手奉灶神為一家之主,想方設法奉迎灶王爺。

至於要怎麼奉迎灶神,民間也有說法,為了讓灶王爺上天時多替本身說些好話,最經常使用的「手段」就是用酒和麥芽糖,把灶神灌醉、用糖黏住灶神的��,灶神就無法向天帝打小敷陳了。

在台灣和福建部分地區,送神祭灶要「炊粿」,為灶神奉上甜粿、發粿、包仔粿、菜頭粿,希望灶神吃飽高興,多說好話。

古人祭灶本是為表達對火與灶的崇敬之意,古代有「官祭」和「民祭」之分。前者在郊外舉行,莊嚴而隆重。

唐宋以後,祭灶之風更普遍,上至皇帝,下至庶民,但因人們信仰的灶神已不是抽象的炊事之神,而是已形象化的帥氣天神,也是以出現「女不祭灶」的說法。1040221

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